Mi Propiedad Privada

Buscando en internet un nuevo sitio donde comer tuve mi primer acercamiento con Mi Propiedad Privada, una página web atractiva y bien surtida de notas periodísticas me embelesó y me transportó sin dudarlo a Mi Propiedad Privada. Estas fueron mis impresiones:

Ambiente:

Primer piso. Al entrar pude observar un ambiente acondicionado como una pequeña salita de estar que te invitaba a hacer la sobremesa quizá degustando de algún aperitivo puesto que en ese mismo espacio se encontraba la barra. Pasos adelante se encontraba el espacio donde me sentaría, ese día hacía un poco de frío y no alguna estufa cerca para entibiar el ambiente, bueno nada que no se pudiera soportar.

Es lógico que uno sale a comer para disfrutar de la comida y la compañía, esto incluye conversar mientras comemos y distraer la vista de vez en cuando. Pues, mi Propiedad Privada nos puso una orquesta de música criolla en vivo, de sonido agradable pero de volumen lo suficientemente alto para obligarnos a modificar el tono normal de voz que usamos en nuestra conversación, sentía que estaba en un bar por lo que tenía que levantar la voz todo el tiempo.

Entradas:

Causa de Pulpa de Cangrejo. La presentación fue buena pera nada inolvidable, lo mismo con la masa, en el relleno se podía sentir esos trocitos de cangrejo que le quitaba fineza al plato. La decoración estuvo perfecta. En conclusión, buena.

Plato de fondo:

Arroz con mariscos. En cantidad estuvo como nos gusta a los peruanos, bien taypá. El sabor del arroz delicioso, pero nuevamente cometieron un error en el complemento más importante: los mariscos. Para ser precisa en los langostinos, los cuales no estaban bien limpiados, malogrando en algunos bocados el dúo arroz-langostino. Si no hubiera sido por eso hubiera estado perfecto. La presentación fue buena, nada extraordinaria a los ojos, pero buena. En conclusión, bueno pero no volvería por su arroz con mariscos al menos que quiera darles una segunda oportunidad.

Pescado a la plancha. Demasiado bajo de sal y sabor. Faltó esforzase más. Sin conclusiones.

Atención:

La atención es algo que destacar en Mi Propiedad Privada, los mozos están muy bien entrenados, todos son atentos contigo incluso el que no está atendiendo tu mesa. Un veinte para estos chicos.

Mis recomendaciones:

Mi Propiedad Privada debería bajar el volumen de los amplificadores de sus músicos o ubicarlos en una zona donde se pueda apreciar como una música de fondo. En sus platos recomiendo realizar un control de calidad antes que salga el producto final.

Nota: aprobado con 14.

Página web del restaurante: http://www.mipropiedadprivada.com/